Preis pro 6 Stück - Französische Hirsch-Salami - Saucisson cerf
Französische Salami wird meistens luftgetrocknet und hat einen feineren, beinahe süßlichen Geschmack als die deutsche Salami. Alle unsere Wildwürste werden mit Schweinefleisch gemischt. Dies verhindert, dass die Trockenwürste zu trocken werden. Diese französische Hirschsalami - Saucisson cerf ist eine Wurst für echte Wildliebhaber. Sie hat einen ausgeprägten Wildgeschmack und das magere Hirschfleisch macht diese luftgetrocknete Salami besonders fest. Für 100 Gramm des Endprodukts werden 130 Gramm Schweinefleisch und 20 Gramm Wildfleisch verwendet.
Zutaten Hirsch-Salami:
Schweinefleisch (EU-Herkunft), Wildbret (EU-Herkunft), natürlicher Schweinedarm, Salz, Milchzucker, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Fermente und Konservierungsmittel: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1507 Kj (363 Kcal)
Fette: 29,1 g, davon gesättigt: 10,5 g
Kohlenhydrate: 1,2 g, davon Zucker: 1,2 g
Proteine: 25,1 g
Salz: 4,4 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Blau / Grün
Marke: eigener Import
Der Wurst Großhandel ist Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren aus Frankreich und Spanien. Wir bieten Ihnen nicht nur sehr günstige Einkaufspreise, die allerbeste Qualität und schnelle Lieferungen an, sondern auch das "gewisse Extra." Sie wollen mal etwas anderes probieren, wie unsere spanischen Pasteten? Oder es fehlt ein Produkt in unserem Sortiment? Kontaktieren Sie uns!
