Spanische Trockenwurst mit Blauschimmelkäse (pro 5 Stück)
Zusammensetzung von spanischem Fuet mit Blauschimmelkäse
Die Würste werden von Hand in Naturdarm gefüllt. Dadurch kann die gesamte Wurst verzehrt werden. Für 100 Gramm fertiges Produkt werden 150 Gramm Schweinefleisch verwendet.
Zutaten:
Schweinefleisch und Schweinefett, Laktose, Milchpulver, Salz, Blauschimmelkäse 1 % (Kuhmilch, Salz, Milchkulturen, Penicillium roqueforti und Lab), Dextrose, Gewürze, essbarer Naturdarm Konservierungsstoffe: E301, E252, E250, E120
Nährwerte pro 100 g:
Brennstoff: 2036 kJ (487 kcal)
Fett: 41 g, davon gesättigte Fettsäuren: 16 g
Kohlenhydrate: 3,0 g, davon Zucker: 2,4 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 3,9 g
Allergene:
Die Würste enthalten keine schädlichen künstlichen Duft-, Farb- oder Aromastoffe. Spanische Würste enthalten Laktose. Spuren von Nüssen können in allen spanischen Würsten enthalten sein.
Schimmel auf der Wurst:
Auf der Wurst kann sich ein grüner oder blauer Schimmelpilz bilden. Dieser Schimmel ist unbedenklich und kann verzehrt werden. Er trägt zur Haltbarkeit des Produkts bei. Weitere Informationen zum Thema Schimmel finden Sie in unserem Blog: De Worstgroothandel – Schimmelbildung auf Trockenwurst
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Die Trockenwürste sind ungekühlt zwei Monate haltbar. Verschlossene Kartons sollten am besten im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahrt werden. So bleiben die Würste schön zart.
Weitere Informationen:
Herkunftsland: Spanien
Farbe der Schnur: Blau
Marke: Monsieur Saucisson
De Worst Groothandel ist Ihr Spezialist für den Import von spanischen Trockenfleisch- und Wurstwaren. Ob Fuets, Chorizo, Lomo oder Pancetta – entdecken Sie jetzt unser breites Sortiment an Würsten, Aufschnitt und Delikatessen aus Frankreich, Spanien und anderen Ländern.
