Ibérico Käse
Zutaten für Ibérico Käse:
Ingrediënte:
Pasteurisierte Kuh- (max. 50%), Ziegen- (min. 15%) und Schafsmilch (min. 15%), Salz, Kalziumchlorid, Lysozym (aus Eiweiß), Lab und Starterkulturen.
Käserinde: Konservierungsstoffe E-202, E-235, Farbstoffe E-150a und E-160b (ii). Die Käserinde ist nicht eßbar.
Nährwerte pro 100 gramm:
Energie: 1.679 kJ/405 kcal
Fette: 33,2 g, davon gesättigt: 23,4 g
Kohlenhydrate: 1,6 g, davon Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 24,9 g
Salz: 2,3 g
Allergene:
Enthält milch und Eiweiß
Sonstige Informationen:
Herkunftsland: Spanien
Gewicht: ca. 150 Gramm
