Preis pro 6 Stück - Französische Wurst mit geräucherter Speck - Saucisson Fume Lardons
Die lange haltbare Rohwurst kam von Italien nach Frankreich und noch heute befindet sich in und um Lyon ein Zentrum der Produktion französischer Salami. Unsere französische Wurst mit geräucherter Speck - Saucisson Fume Lardons hat ein leicht rauchiges Aroma, ist eher cremig und hat einen wohlschmeckenden, leicht salzigen Geschmack. Die Trockenwürste werden von Hand in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Auf diese Weise kann die ganze Wurst mit der Schale verzehrt werden. Für 100 Gramm des Endprodukts werden 130 Gramm Schweinefleisch und 20 Gramm geräucherter Speck verwendet.
Zutaten Wurst mit geräucherter Speck:
Schweinefleisch (EU-Ursprung), geräucherter Schweinespeck (EU-Ursprung), natürlicher Schweinedarm, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Raucharoma, Gärstoffe und Konservierungsmittel: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1752Kj (422Kcal)
Fette: 33,5 g, davon gesättigt: 12,6 g
Kohlenhydrate: 2,8 g, davon Zucker: 2,3 g
Eiweiße: 27,5 g
Salz: 4,4 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Orange
Marke: eigener Import
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