Preis pro 6 Stück - Französische Salami mit Comté-Käse - Saucisson comté
Die klassische Salami hat ihren Ursprung in Italien und galt früher als Wurst für arme Leute. Französische Salami wird meistens luftgetrocknet und hat einen feineren, beinahe süßlichen Geschmack, als die deutsche Salami. Comté ist ein französischer Hartkäse aus dem Juragebirge, der dem holländischen Gouda ähnelt - ist aber etwas süßer. Die französische Comté-Salami (Saucisson comte) enthält ganze Käsestücke! Für 100 g des Endprodukts werden 150 g Schweinefleisch und 6 g Comté verwendet.
Zutaten Salami mit Comté-Käse:
Schweinefleisch (EU-Ursprung), Naturdarm vom Schwein, Comté, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Gärmittel und Konservierungsstoffe: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1744Kj (421Kcal)
Fett: 34g, davon gesättigt: 13g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 1 g
Proteine: 28g
Salz: 4,5 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Weiß / Grün
Marke: eigener Import
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