Preis pro 6 Stück - Französische Knoblauchsalami (Bärlauch) - Saucisson Ail d'Ours
Salami hat ihren Ursprung in Italien und galt früher als Wurst für arme Leute. Die lange haltbare Rohwurst kam von Italien nach Frankreich und noch heute befindet sich in und um Lyon ein Zentrum der Produktion französischer Salami. Der Bärlauch (auch auch Bärenlauch oder wilder Knoblauch genannt) ist verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Das zarte Fleisch, die Farbe und der Geschmack machen diese Rohwurst besonders exklusiv und edel. Die Trockenwürste werden von Hand in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Auf diese Weise kann die ganze Wurst mit der Schale verzehrt werden. Für 100 g des Endprodukts werden 150 Gramm Schweinefleisch und 2,5 Gramm Bärlauch verwendet.
Zutaten Knoblauchsalami (Bärlauch):
Schweinefleisch (EU-Ursprung), Salz, Laktose, Knoblauch, Bärlauch, natürlicher Schweinedarm, Dextrose, dehydriertes Gemüse, aromatische Pflanzen, Gewürze, Zucker, natürliche Kräuter- und Gewürzextrakte, Gärmittel und Konservierungsstoffe: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1735Kj (418Kcal)
Fette: 33g, davon gesättigt: 12,4g
Kohlenhydrate: 3,1 g, davon Zucker: 2,7 g
Proteine: 27,2 g
Salz: 4,3 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Weiss / Orange
Marke: eigener Import
Als Spezialist für den Import von luftgetrockneten Saucisson Wurstwaren aus Frankreich, sind wir Ihre Anlaufstellen, wenn es um qualitativ hochwertige Salamis geht - zum Einkaufspreis natürlich. Entdecken Sie spanische Snack Salamis, Chorizo, Salchichon und spanische Feinkost!
