Preis pro 6 Stück - Salami-Ring aus Frankreich - Courbe naturel
Salami hat ihren Ursprung in Italien und galt früher als Wurst für arme Leute. Französische Salami wird meistens luftgetrocknet und hat einen feineren, beinahe süßlichen Geschmack als die deutsche Salami. Der Salami-Ring aus Frankreich - die Courbe naturel ist einfach nur klassisch. Sie ist dünner als die Standard-Naturwurst, trocknet schneller und ist dadurch geschmacksintensiver. Die Basis all unserer Würste und das schmeckt jedem Wurstliebhaber. Für 100 Gramm des Endprodukts werden 150 Gramm Schweinefleisch verwendet.
Zutaten Salami - Ring:
Schweinefleisch (EU-Ursprung), Naturdarm vom Schwein, Salz, Laktose, Dextrose, Knoblauch, Gewürze, Zucker, Gärmittel und Konservierungsstoffe: E252, E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1752Kj (422 Kcal)
Fette: 33,5 g, davon gesättigt: 12,6 g
Kohlenhydrate: 2,8 g, davon Zucker: 2,3 g
Proteine: 27,5 g
Salz: 4,4 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Weiss
Marke: eigener Import
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