Preis pro 6 Stück - Französische Chili Salami - Saucisson piment d'Espelette
Salami hat ihren Ursprung in Italien und galt früher als Wurst für arme Leute. Französische Salami wird meistens luftgetrocknet und hat einen feineren, beinahe süßlichen Geschmack als die deutsche Salami. Diese Trockenwurst beginnt im Mund leicht würzig, erwärmt sich dann etwas und kommt schließlich mit einem köstlichen "Nachbrenner". Für Kunden, die es wirklich scharf mögen. Das Fleisch der luftgetrockneten Salami wird mit dem berühmten Piment d'Espelette aus dem französischen Baskenland vermischt - köstlich zu einem Bier. Für 100 g des fertigen Produkts werden 150 g Schweinefleisch und 2 g Piment d'Espelette verwendet.
Zutaten Chili Salami mit Piment d'Espelette:
Schweinefleisch (EU-Ursprung), Piment d'Espelette, Salz, Laktose, Dextrose, Gewürze, Naturdarm vom Schwein und Konservierungsstoffe: E252. E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1745Kj (421Kcal)
Fett: 34g, davon gesättigt: 13g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 1,1 g
Proteine: 28g
Salz: 4,6 g
Allergene:
Die Trockenwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Trockenwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der Trockenwürste:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Grün
Marke: eigener Import
Der Wurst-Großhandel ist Spezialist für den Import von luftgetrockneter Rohwurst aus Frankreich und Spanien. Wir sind Ihre Anlaufstellen, wenn es um hochwertige Salami geht. Top-Qualität zu Top-Preisen. Bekannte Vertreter der französischen Salami sind z.B. die Saucisson sec und natürlich bieten wir auch spanische Wurst-Spezialitäten an.
