200 g französische Rohwurst mit Piment Espelette
Französische Rohwurst mit Piment Espelette Pfeffer - Saucisson piment d'Espelette. Das Fleisch der Wurst wird mit dem berühmten Piment d'Espelette aus dem französischen Baskenland vermischt. Kräftig würzig und tiefrot in der Farbe.
Die luftgetrockneten Rohwürste werden von Hand in einen natürlichen Schweinedarm gefüllt. Dadurch kann auch die Außenseite verzehrt werden. Für 100 Gramm des fertigen Produkts werden 150 Gramm Schweinefleisch und 2 Gramm Piment d'Espelette verwendet.
Zutaten der französische Rohwurst mit Piment Espelette
Schweinefleisch (Herkunft EU), Piment d'Espelette, Salz, Laktose, Dextrose, Gewürze, natürlicher Schweinedarm, sowie Konservierungsstoffe: E252. E250.
Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1745 Kj (421 Kcal)
Fette: 34 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13 g
Kohlenhydrate: 1,1 g, davon Zucker: 1,1 g
Protein: 28g
Salz: 4,6 g
Allergene:
Die Rohwürste enthalten keine schädlichen Duft-, Farb- und Geschmacksstoffe. Die französische Salami enthält Laktose. Außerdem können in allen luftgetrockneten Salamis Spuren von Nüssen und Schalenfrüchten enthalten sein.
Schimmel auf der Rohwurst:
Auf der französischen Trockenwurst kann sich ein Belag aus grün-blauen Schimmel befinden und das ist typisch für handgefertigten Wurstwaren, denn der Edelschimmel entsteht auf natürliche Weise. Dieser Naturschimmel kann ohne Einschränkung verzehrt werden.
Haltbarkeit der luftgetrockneten Salamis:
Außerhalb des Kühlschranks sind die luftgetrockneten Salamis 2 Monate haltbar. Verschlossene Verpackungen bewahren Sie am besten im Kühlschrank bei einer Temperatur von 4 Grad auf. So bleibt die französische Saucisson schön saftig.
Andere Informationen:
Herkunftsland: Frankreich
Farbstring: Grün
Marke: eigener Import
Maison Chillet Supérieure bietet Ihnen und Ihren Kunden ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Salamiwürste zeichnen sich durch einen traditionellen Charakter und hohe Qualität aus. Die besten französischen Salamis für Ihre Kunden finden Sie nur beim Wurst Großhandel.de. Wir sind der No.1 Importeur für Wurst-, Schinken- und Salamispezialitäten.
